1. Was sind Omega-3-Fettsäuren?
Omega-3-Fettsäuren sind eine Gruppe von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind. Diese essentiellen Fettsäuren können vom Körper nicht selbst hergestellt werden und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Chemisch gesehen zeichnen sich Omega-3-Fettsäuren durch das Vorhandensein einer Doppelbindung am dritten Kohlenstoffatom vom Ende der Fettsäurekette aus.
Die Haupttypen von Omega-3-Fettsäuren sind Alpha-Linolensäure (ALA),
Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). ALA kommt hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln wie Leinsamen, Walnüssen und Chiasamen vor. EPA und DHA finden sich überwiegend in fetten Meeresfischen wie Lachs, Makrele und Hering.
Omega-3-Fettsäuren werden oft mit Omega-6-Fettsäuren verglichen, da beide Gruppen essenziell sind und ähnliche Strukturen aufweisen. Der Unterschied liegt jedoch in der Position der ersten Doppelbindung, die bei Omega-6-Fettsäuren am sechsten Kohlenstoffatom vom Ende der Fettsäurekette sitzt.
Beide Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle in der Ernährung, jedoch ist ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Omega-3 und Omega-6 entscheidend für eine optimale Gesundheit.
Mit dem Balance Test von Zinzino kann einfach und schnell festgestellt werden, ob eine Fettsäuren Mangel vorliegt. Der BalanceTest ist ein einfacher Selbsttest zur Analyse der Fettsäuren im Kapillarblut, welches mithilfe des Trockenblut-Verfahrens (Dried Blood Spot, DBS) aus einer Fingerspitze entnommen wird. Es ist wissenschaftlich bewiesen, dass ein DBS-Test für die Analyse von Fettsäuren genauso exakt wie eine venöse Blutprobe ist. Der Test misst 11 Fettsäuren, einschließlich gesättigter, einfach ungesättigter (Omega-9) und mehrfach ungesättigter (Omega-6 und Omega-3) Fettsäuren und ihr Verhältnis zueinander.
2. Gesundheitliche Vorteile von Omega-3
Omega-3-Fettsäuren bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die durch zahlreiche wissenschaftliche Studien belegt sind. Hier sind einige der wichtigsten Wirkungen:
Herz-Kreislauf-System: Omega-3-Fettsäuren sind besonders vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System. Sie helfen, die Blutfettwerte zu regulieren, indem sie den Triglyceridspiegel senken und das “gute” HDL-Cholesterin erhöhen. Darüber hinaus können sie den Blutdruck senken und die Blutgefäße geschmeidig halten, was die Durchblutung verbessert und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert. Studien haben gezeigt, dass eine regelmäßige Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle verringern kann.
Gehirngesundheit: Das Gehirn besteht zu einem großen Teil aus Fett, und Omega-3-Fettsäuren, insbesondere DHA, sind essenziell für die Entwicklung und Funktion des Gehirns. Sie unterstützen die kognitive Funktion, verbessern das Gedächtnis und können das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer verringern. DHA ist besonders wichtig für die Entwicklung des Gehirns bei ungeborenen Kindern und Säuglingen, weshalb eine ausreichende Versorgung während der Schwangerschaft und Stillzeit von großer Bedeutung ist.
Entzündungshemmende Eigenschaften: Omega-3-Fettsäuren haben entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, chronische Entzündungen zu reduzieren. Diese Entzündungen stehen im Zusammenhang mit vielen chronischen Erkrankungen, einschließlich Arthritis, Asthma und entzündlichen Darmerkrankungen. Durch die Reduzierung von Entzündungen können Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen, die Symptome dieser Krankheiten zu lindern und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern.
Wenn im Körper eine Entzündung vorliegt (z.B. eine Infektion mit Krankheitserregern), werden vom entzündeten Gewebe bestimmte Entzündungsstoffe gebildet. Diese Entzündungsstoffe veranlassen die Leber dann zur Bildung von CRP. Bei Entzündungen steigt CRP rasch an und fällt bei Abklingen der Beschwerden auch schnell wieder ab.
Aus diesem Grund ist CRP ein indirekter Laborwert für eine Entzündungsreaktion im Körper. Erhöhte CRP-Werte finden sich daher bei allen Entzündungsreaktionen des Körpers. Grenzwertige CRP-Erhöhungen sind im langfristigen Verlauf einen Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
CRP lagert sich beispielsweise an körperfremde Strukturen wie Bakterien, Pilze oder Parasiten an. Auf diese Weise kann das Immunsystem des Körpers diese Krankheitserreger besser erkennen und eliminieren.
3. Die besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren
Um die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren zu nutzen, ist es wichtig, sie regelmäßig in die Ernährung zu integrieren. Hier sind einige der besten Quellen:
Pflanzenbasierte Quellen:
Leinsamen: Eine der reichsten Quellen für Alpha-Linolensäure (ALA). Leinsamen können in Smoothies, Müsli oder Backwaren integriert werden.
Chiasamen: Ebenfalls eine hervorragende Quelle für ALA. Chiasamen lassen sich leicht in Joghurt, Pudding oder als Topping für Salate verwenden.
Walnüsse: Eine nahrhafte Snack-Option, die reich an ALA ist. Walnüsse können auch in Salaten oder Backwaren verwendet werden.
Rapsöl und Walnussöl: Diese Öle sind reich an ALA und eignen sich gut für Dressings und zum Kochen.
Tierische Quellen:
Fette Meeresfische: Lachs, Makrele, Hering, Thunfisch und Sardinen sind reich an EPA und DHA. Es wird empfohlen, mindestens zwei Portionen fetten Fisch pro Woche zu essen.
Fischöl und Krillöl: Diese Nahrungsergänzungsmittel sind eine konzentrierte Quelle für EPA und DHA und eine gute Option für diejenigen, die keinen Fisch mögen.
4. Der tägliche Bedarf an Omega-3
Der tägliche Bedarf an Omega-3-Fettsäuren variiert je nach Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, dass etwa 0,5 Prozent der täglichen Gesamtenergiezufuhr durch Alpha-Linolensäure (ALA) abgedeckt werden sollte. Für EPA und DHA gibt es spezifische Empfehlungen, die bei etwa 250 bis 500 Milligramm pro Tag liegen.
Um diese Menge zu erreichen, ist es wichtig, regelmäßig Lebensmittel zu konsumieren, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind. Hier sind einige Tipps für eine ausgewogene Ernährung:
Integrieren Sie mehr pflanzliche Quellen: Verwenden Sie Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse als Teil Ihrer täglichen Ernährung.
Essen Sie fetten Fisch: Versuchen Sie, mindestens zwei Portionen fetten Fisch pro Woche zu essen.
Nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel: Wenn Sie Schwierigkeiten haben, genügend Omega-3 über die Nahrung aufzunehmen, können Nahrungsergänzungsmittel wie z.B. das Balance Oil+ von Zinzino eine gute Option sein.
Balance Oil+: Zusammensetzung, Herstellung und Wirkungsweise
Balance Oil+ ist ein Fisch- und Olivenöl in perfekter Balance mit nachweislichen Ergebnissen. Die wissenschaftliche Formulierung in Balance Oil+ kombiniert eine einzigartige Fischölsorte mit Omega-3 als auch Omega-7 Fettsäuren, zusammen mit einem wissenschaftlich zertifizierten Anteil an Olivenöl, das Polyphenole, Phytonährstoffe und Omega-9 in hohen Mengen liefert und somit zur erhöhten oxidativen Stabilität der Omega-3-Lipide beiträgt.
Die Polyphenole binden sich an die Omega-3-Fettsäuren und fungieren als wirksame Antioxidantien, die die Oxidation der Lipide verhindern. Die Polyphenole aus Olivenöl imitieren die Polyphenole, die natürlich in Fischen vorhanden sind, und verteilen das empfindliche Omega-3 sicher im gesamten Körper bis hinein in die Zellmembranen. Die Polyphenole und die marinen Lipide arbeiten auf höchst synergetische Weise zusammen und ermöglichen es dem Körper, den Omega-3-Gehalt sicher zu absorbieren, anzupassen und über den erforderlichen 8 % zu halten, um eine Omega-6:3- Balance unter 3:1 zu erreichen.
Das durchschnittliche Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 bei Menschen, die keine Omega-3-Nahrungsergänzung einnehmen, liegt in Nordeuropa bei 12:1, in Europa bei 15:1 und in den USA bei 25:1. Dies ergab eine Untersuchung der weltweit größten Datenbank für essentielle Fettsäuren mit mehr als 1.000.000+ Tests, die von dem unabhängigen Labor Vitas Analytical Services analysiert wurden. Nach 120-tägiger Einnahme von BalanceOil+-Produkten liegt das durchschnittliche Verhältnis in all diesen geographischen Gebieten unter 3:1.
Spanisches natives Olivenöl extra in Balance Oil+
Balance Oil+ wird mit nativem Olivenöl extra der spanischen Picual-Olive hergestellt, die aufgrund ihres hohen Anteils an Omega-9 und sehr hohen Gehalts an Antioxidantien ausgewählt wurde. Omega-9 (Oleinsäure) ist von großer Bedeutung, denn sie unterstützt aktiv die Normalisierung des Cholesterinspiegels im Blut. Die Oliven werden vor der eigentlichen Ernte gesammelt und entkernt, sodass nur die Früchte kalt gepresst werden. Das Ergebnis ist ein natives Öl extra, das reich an Omega-9 (Oleinsäure) ist und einen sehr hohen Gehalt (über 750 mg/kg) an Antioxidantien (sogenannte Polyphenole) aufweist. Beides wirkt sehr vorteilhaft auf den Körper.15 Die Polyphenole schützen nicht nur das Balance Oil+ in der Flasche, sondern insbesondere auch Ihre Zellen.
Natürliche Tocopherole
Gemischte Tocopherole werden häufig als Antioxidationsmittel in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Die verwendeten natürlichen Tocopherole werden aus speziellen GVO-freien, stark raffiniertem Sojaöl-Destillaten hergestellt, die noch weiter raffiniert werden, um sicherzustellen, dass sie keine Sojaproteine enthalten. Dies bedeutet, dass keine Allergene im Produkt vorhanden sind. Die typische Zusammensetzung im BalanceOil+ ist: Alpha-, Beta-, Gamma- und Delta-Tocopherole.
Reines Vitamin D3
BalanceOil+ enthält Vitamin D3 (Cholecalciferol). Wir verwenden natürliches Vitamin D3 aus Lanolin, einem natürlichen Fett, das in Schafwolle enthalten ist. Das Vitamin D3 wird durch Auflösung einer Vorstufe des Vitamin D3 aus Lanolin hergestellt. Dieses wird dann chemisch verändert und durch UV-Strahlung aktiviert. Der chemische Prozess ist vergleichbar mit dem Prozess, der in der menschlichen Haut stattfindet, wenn sie Sonnenlicht ausgesetzt ist und dadurch Vitamin D3 produziert.
5. Omega-3-Fettsäuren in verschiedenen Lebensphasen
Der Bedarf an Omega-3-Fettsäuren kann je nach Lebensphase variieren:
Kinder und Jugendliche: Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns. Eine ausreichende Zufuhr kann die kognitive Funktion und das Lernen verbessern.
Erwachsene: Für Erwachsene sind Omega-3-Fettsäuren wichtig zur Unterstützung der Herzgesundheit, zur Reduzierung von Entzündungen und zur Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit.
Senioren: Im Alter können Omega-3-Fettsäuren helfen, das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen zu verringern und die Herzgesundheit zu unterstützen.
Schwangerschaft und Stillzeit: Während der Schwangerschaft und Stillzeit ist der Bedarf an Omega-3-Fettsäuren besonders hoch, da sie für die Entwicklung des Gehirns und der Augen des ungeborenen Kindes und des Säuglings entscheidend sind.
6. Tipps zur Verbesserung der Omega-3-Zufuhr
Um Ihre Omega-3-Zufuhr zu verbessern, können Sie folgende Tipps berücksichtigen:
Nutzen Sie pflanzliche Öle: Verwenden Sie Rapsöl und Walnussöl zum Kochen und für Dressings.
Essen Sie Nüsse und Samen: Integrieren Sie regelmäßig Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse in Ihre Mahlzeiten.
Wählen Sie fetten Fisch: Essen Sie mindestens zwei Portionen fetten Fisch pro Woche.
Kombinieren Sie mit Antioxidantien: Antioxidantien wie Vitamin E können den oxidativen Abbau von Omega-3-Fettsäuren verhindern.
Nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel: wie z.B. das Balance Oil+ von Zinzino, falls Sie nicht genügend Omega-3-Fettsäuren mit der Nahrung aufnehmen können.
7. Schlussfolgerung
Omega-3-Fettsäuren sind unverzichtbar für die Gesundheit und sollten regelmäßig in die Ernährung integriert werden. Sie bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, insbesondere für das Herz-Kreislauf-System und die Gehirnfunktion.
Durch eine ausgewogene Ernährung, die reich an Omega-3-Quellen ist, können Sie sicherstellen, dass Sie ausreichend von diesen essenziellen Fettsäuren profitieren.
Achten Sie darauf, sowohl pflanzliche als auch tierische Quellen zu nutzen und bei Bedarf auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen, um Ihren täglichen Bedarf zu decken. Möchten Sie mehr über die Zusammensetzung ihrer Fettsäuren im Blut wissen und ob ein Mangel vorliegt, dann empfiehlt sich der Balance Test von Zinzino.
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